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【專題講座】淺談香港製造:汽水、啤酒廠的前世今生

Art Exhibit

六、七零年代,香港製造業百花齊放,其中本地製造的啤酒汽水更深得大人細路歡心!

除了香港品牌如屈臣氏「哥喇」、淘大「綠寶」等,從丹麥遠道而來的嘉士伯(Carlsberg)、來自菲律賓的生力(San Miguel)均特地在香港設立廠房。前者更首度開發微量酒精「汽水」樂怡仙地(Jolly Shandy),開創全新市場!只是自八、九零年代起,大型企業的生產線大多遷移至中國或東南亞等地,時至今日,香港飲品製造業又有著怎樣的發展?


香港文化古蹟資源中心邀請閣樓釀造Mezzanine Makers業務發展總監Adrian,為我們講述香港汽水與啤酒廠的前世今生,並展望行業,以及香港製造的發展前景。


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⛰香港賽馬會社區資助計劃︰「古蹟前行」文化遺產計劃
本計劃由香港賽馬會慈善信託基金捐助,香港文化古蹟資源中心主辦,透過遊走社區,尋訪大埔和深水埗的古蹟建築、非物質文化遺產、工藝,通過跨世代和跨界別合作,蒐集口述歷史和日常生活故事,重現社區魅力。

🏤關於我們
香港文化古蹟資源中心 @hkrcheritage(前身為長春社文化古蹟資源中心)於2005年成立,一直積極舉辦古蹟保育活動。我們將繼續秉承宗旨,推廣香港歷史文化,建立知識交流平台,鼓勵大眾參與社區文化遺產保育,建立社區身份認同。

更多活動

公眾場次:待定
學校場次:由老師提供日子以作安排

【學校報名】2025-2026 賽馬會香港非物質文化遺產公眾教育計劃 —— 「繽紛非遺」大坑舞火龍主題活動

2025-2026 賽馬會香港非物質文化遺產公眾教育計劃 —— 「繽紛非遺」長洲太平清醮及大坑舞火龍主題活動 現已開放接受學校全年報名!

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【學校報名】2025-2026 賽馬會香港非物質文化遺產公眾教育計劃 —— 「繽紛非遺」長洲太平清醮主題活動

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2025年7月12日(星期六)

【香港文化古蹟資源中心 X 香港大學房地產及建設系聯合講座】海上航行的明燈:青洲燈塔的百年守望

「有燈,就有希望。」在航海技術尚未成熟的年代,茫茫大海充滿未知。矗立於岬角的燈塔,是船員們唯一的指引。作為早期航運貿易的關鍵設施,燈塔猶如暗夜明燈,為船隻指引方向。

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