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伊麵盒
年份
主題
N/A
節慶, 飲食
類型
材質
工具
紙本
族群
形式
N/A
物件
地區
擁有權
大埔
香港文化古蹟資源中心
尺寸
描述
以紅、黃、綠三色縐紙包裝的伊麵禮盒,盒底貼了一圈的燙金紅紙,盒上貼着印有壽星公圖案的貼紙,寓意福壽康寧。這款禮盒在戰後香港非常流行,除了用作賀壽,也曾是舊時新娘在「三朝回門」當天送贈娘家的禮品。每個禮盒有四個八吋半的細伊麵餅,一式兩盒,好事成雙。 現在還會提供伊麵盒的粉麵店已寥寥無幾,創始於1971年的大埔老字號嘉禾粉麵廠仍然保留這份獨特的傳統。店內除了伊麵禮盒,亦有售賣較為常見的生麵、白麵、蛋麵、蝦子麵等,甚至也有近年流行的菠菜麵、淮山麵、蕎麥麵等健康麵,以及饅頭、雲吞等麵粉製品。

香港賽馬會社區資助計劃︰「古蹟前行」文化遺產計劃由香港賽馬會慈善信託基金捐助,香港文化古蹟資源中心主辦,透過遊走社區,尋訪大埔、深水埗和中西區的古蹟建築、非物質文化遺產、工藝,通過跨世代和跨界別合作,蒐集口述歷史和日常生活故事,重現社區魅力。
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